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超市购物袋装菜不能放冰箱

发布时间:2017-07-07       访问次数:    

我们一般买了菜回来,就会直接带着装菜的超市购物袋放进冰箱,其实这是不对的,不能为了方便而影响到我们的健康。
1、超市购物袋可能有这些毒害。
①苯并吡:致癌
五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,使用的着色剂通常含有苯并芘,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中。专家介绍说,多环芳烃有较强的致癌作用,国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组(已经明确对人类有致癌作用)。
②增塑剂:致7种病
增塑剂从超市购物袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,会对人体健康造成严重的危害。而我们早晨购买热油条、热包子时,如果商家用了不合格塑料袋,其中的增塑剂会因温度升高而析出更多。
③邻苯二甲酸盐:增加患糖尿病风险
瑞典乌普萨拉大学的一项研究发现,在塑料制品中常见一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患2型糖尿病的风险。
2、湿度太高易变质
将蔬菜置于超市购物袋中,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致蔬菜变质。中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员张倩表示,如果要用塑料袋,储存时间不宜过长。
3、缺乏通风耗营养
在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此,贮藏期间一定要注意通风,保证氧气供应。

那么,我们用什么装蔬菜?可以购买蔬菜专用袋或是使用保鲜膜,冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的超市购物袋代替。

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